Сдаем тару

Эркин Тузмухамедов, преподаватель школы сомелье, утверждает, что дорогие импортные напитки у нас пока не подделывают, потому что благосостояние народа не так высоко, чтобы он массово их закупал. И бутылки из-под импортных напитков не принимают, что уже говорит о том, что подделок не будет. А вот водка "Абсолют" закончилась на том, что из-под нее начали принимать тару. Первый признак подделок – прием стеклотары из-под нее. Что касается российской водки, то не каждый директор винно-водочного завода может определить подделку своей продукции. У пиратов технология производства идеальная.

И, тем не менее, есть несколько внешних признаков «паленой» водки…

Пробка

Если пробка на бутылке слегка прокручивается, то перед вами однозначно «паленка». Такую водку даже не стоит брать. Дефекты объемного клейма на пробке тоже указывают на фальшивку.

Этикетка

Фирменную водку «оформляют» на заводе, поэтому этикетки к ней наклеивает автомат. Клей наносится аккуратными равноудаленными мелкими полосками, а этикетка наклеена ровно. Если клей нанесен мазками, а этикетка слегка кривовата, то перед вами опять же типичный представитель поддельной водки.

Сама этикетка должна быть чуть лакированной, а на внутренней стороне содержать либо шифр, либо дату изготовления. Фактура бумаги на подделке более толстая и рыхлая.

Уровень жидкости

Бутылку с винтовой пробкой наполняют обычно до середины горлышка. Если используется "бескозырка" - чуть выше плечиков.

Лазерная маркировка

Лазерная маркировка располагается прямо на стекле в виде цифр и букв, нанесенных мелкими черными точками. Подделку выявить легко - настоящая маркировка не стирается, от «паленки» на пальце остаются следы.

На запах и цвет

Если перевернуть бутылку и взболтать ее по кругу, то образуется «змейка» из мелких пузырьков. Наличие крупных пузырей говорит о том, что в бутылке вода. Или что в составе водки воды больше нормы. Если увидите на стекле бутылки беловатый налет, знайте: перед вами спирт, разбавленный водой. Открыв такую бутылку, можно почувствовать даже запах эфира или ацетона.

Срок годности

У спиртных напитков, изготовленных по всем правилам российского ГОСТа, срока годности нет. Они могут храниться долгие годы. К  "паленому" спиртному это не относится.

Однако, не все производители следуют правилам ГОСТа, отчего российская заводская водка проигрывает в качестве импортной.

Результаты независимой экспертизы

Водка "Столичная"

Объем: 0,49 литра; Объем: (реально)0,48 литра;

Градус: 40; Градус реально: 35;

Особенности: резкий спиртовой запах

Водка "Посольская"

Объем: 0,49 литра; Объем: (реально)0,485 литра;

Градус: 40; Градус реально: 40

"Водка КОРН Особый"

Объем: 0,5 литра; Объем: (реально)0,49 литра;

Градус: 40; Градус реально: 40

Водка "Эльбрус"

Объем: 0,5 литра; Объем: (реально)0,485 литра;

Градус: 40; Градус реально: 30;

Особенности: маслянистая, желтая

Водка "Козерог"

Объем: 0,5 литра; Объем: (реально)0,49 литра;

Градус: 40; Градус реально: 30;

Особенности: маслянистая, желтая

Водка "Русская"

Объем: 0,48 литра; Объем: (реально)0,47 литра;

Градус: 40; Градус реально: 34;

Особенности: маслянистая, желтая

Водка "Голубой топаз"

Объем: 0,5 литра; Объем: (реально)0,495 литра;

Градус: 40; Градус реально: 40;

Водка "Кубанская"

Объем: 0,5 литра; Объем: (реально)0,495 литра;

Градус: 40; Градус реально: 35;

Особенности: запах полыни

Водка "Флагман"

Объем: 0,375 литра; Объем: (реально)0,368 литра;

Градус: 40; Градус реально: 40